Квас – напиток по-своему уникальный. Он не только утоляет жажду, тонизирует и освежает, а имеет еще и полезные свойства. Но не рекомендуется запивать квасом что-то сладкое, потому что дрожжи, которые есть в нем, могут начать бродить.
Традиционно квасом называют напиток, который получили в результате брожения. Однако существуют и другие, упрощенные, варианты кваса – это напитки, которые получили, смешивая разные ингридиенты без брожения. Некоторые производители делают еще проще. Готовят напиток на основе композиции пищевых добавок и просто его газируют. Но тогда такие напитки не следовало бы называть «квас», как напиток брожения.
Полный текст »
Темы: дрожжи, квас, напиток, результат | Комментариев нет »