Вместо диеты. 8 простых правил
9 июня 2008 | Наташа Блеск | Рубрики: Красота и здоровье, Кулинария
Позаботьтесь о своем здоровье и самочувствии. Замените несколько пунктов своего обычного меню этими полезными продуктами.
Рубрика «Кулинария»
Салат из брокколи
9 июня 2008 | Наташа Блеск | Рубрики: Кулинария, Мелочи жизни
В этом салате вкус брокколи удивительным образом сочетается с жареным миндалем, беконом, горохом и луком. Приятную кисло-сладкую нотку добавляет медово-уксусная заправка.
Если вы не любите свежую брокколи, можете предварительно бланшировать ее 1-2 минуты в кипящей воде.
Суп из запеченного красного перца
7 июня 2008 | Наташа Блеск | Рубрики: Кулинария
Необычайно нежный и пикантный суп. Если вы хотите сделать его белее легким, используйте вместо сливок нежирное молоко. А чтобы получить насыщенный красный цвет, можно уменьшить количество картофеля.
Разгрузочный день
4 июня 2008 | Наташа Блеск | Рубрики: Красота и здоровье, Кулинария
Разгрузочный день просто идеален для тех, кто хотел бы быстро сбросить килограмм-другой или вывести из организма токсины и избыток жидкости.
Итак, это может быть овощной день, молочный день, фруктовый день, рисовый день и соковый день.
Шампанское: коктейли и десерты
2 июня 2008 | Тим Люкс | Рубрики: Кулинария, Это интересно!
Считается, что шампанское было изобретено случайно. Однажды неожиданные заморозки замедлили процесс ферментации урожая вин. Когда теплая погода вернулась весной, дрожжи вновь проснулись и спровоцировали вторую ферментацию, которая подарила шампанскому его характерные пузырьки.
Монах-бенедиктинец Дом Пьер Периньон в XVII веке экспериментировал с методами, регулирующими повторную ферментацию, и вывел следующие правила: держать шампанское в толстых бутылках, закупоривать его пробкой, сдерживаемой железной проволокой, и хранить бутылки вверх дном.
Полный текст »
Пей кефир и будь здоровым
22 мая 2008 | Вадим Романофф | Рубрики: Красота и здоровье, Кулинария
Отечественные диетологи утверждают, что для того, чтобы быть здоровым, достаточно начинать и заканчивать свой день стаканом кефира. Если верить специалистам, то употребление этого кисломолочного напитка положительно влияет на состояние всех систем организма. С помощью регулярного употребления кефира можно нормализовать микрофлору кишечника, снизить уровень плохого холестерина в крови, а, кроме того, укрепить иммунитет.
По мнению специалистов наиболее активными свойствами владеет ацидофильный кефир. Радует также то, что приготовить такой кефир можно самостоятельно.
Суши — все за и против?
20 мая 2008 | Тим Люкс | Рубрики: Кулинария
Если тушение и запекание может частично обезвредить осетрину второй свежести, то васаби и имбирь только замаскируют ее характерные привкус и запах. Так что, если вы решили рискнуть и насладиться натуральным вкусом сырой свежей рыбы, – не экономьте